もくじ1 二つの症状タイプをもつ“芋・米・麺類”由来の食中毒原因菌2 セレウス菌とは？2.1 嘔吐型（エメティック型）2.2 下痢型（ディアリアル型）3 汚染・発生のメカニズムと主な原因食品3.1 1. 汚染／流通の流れ...